嗨！关于金燕耳和燕麦的搭配，金燕耳主要是一种真菌，通常用于食物中的调味。燕麦则是一种谷物，富含纤维和营养，常用于制作早餐食品。

在烹饪方面，金燕耳通常与其他食材一起使用，但添加燕麦可能不是常见的搭配。这是因为金燕耳的风味可能与燕麦的口感和味道不太相配。然而，烹饪是一门创意的艺术，如果您喜欢这种组合并且口感搭配得当，您完全可以尝试将它们结合在一起。

总体来说，食材的搭配是个人口味和创意的问题，只要您喜欢，您可以尝试各种不同的组合。