"天仙醉"和"隋珠"都是中国的传统名酒，各有其独特的风味和特点。选择哪种酒取决于个人口味和喜好。

"天仙醉"是以高粱、大米、小麦和水为原料酿制而成，具有浓香绵甜、醇厚绵软的口感，以及清新细腻、回味悠长的特点。它的酒体较为绵软，香气复杂，酒质绵滑，适合宴会、聚会等各种场合饮用。

而"隋珠"是一款以糯米为主要原料酿制而成的中国名酒，具有酒体饱满、绵甜馥郁、细腻柔顺的特点，口感圆润、甜润饱满。适合在家庭聚餐、宴会等场合饮用。

因此，您可以根据自己的口味和饮酒场合来选择适合自己的酒品。同时，建议您在适量的范围内饮酒，享受饮酒带来的愉悦体验。