石灰下田的时间一般是在夏天，因为此时土地暂时不需要使用。在这个时间段，可以清除土地里的污物，并使用适量的生石灰进行消毒。使用生石灰时要注意，使用的量一定要适中，剂量过多会导致碱性化，对植物生长产生不利影响。使用生石灰后，一般需要等待1个星期以上才可以种菜。此外，运输生石灰时一定要轻拿轻放，防止包装破损而影响生石灰的质量。

储存生石灰时也要注意将其储存在干燥的库房中，不能与酸类物质放在一起。