以下是我的回答，糟猪舌头做法如下：

猪舌切去舌根，反复用清水漂洗干净。

锅中倒入适量清水，烧开后放入猪舌焯烫至变色，捞出沥水。

锅中倒入适量清水，放入焯好的猪舌，加入葱段、姜片，煮约20分钟至熟透。

捞出猪舌，放凉后切片装盘。

取一碟，倒入糟卤，将切好的猪舌摆放入碟中，浸泡至入味即可食用。

这样做出来的糟猪舌头不仅口感嫩滑，而且糟香浓郁。当然，这只是其中一种做法，可以根据个人口味和喜好进行适当调整。