双汇卤蛋是一种美食小吃，热量因产品规格和加工方式不同而有所不同。通常情况下，一颗约30克的双汇卤蛋含有约72千卡的热量。其中，蛋白质是卤蛋的主要营养成分，约含有5.9克左右的蛋白质，所以是成年人日常膳食中的优质蛋白质来源之一。同时，双汇卤蛋还含有一定的脂肪和钠成分，要适量食用才能保持身体健康。总的来说，如果适量食用，双汇卤蛋是一种营养丰富、味道鲜美的美味小吃。