1 可以吃。

2 采过鸡冠血并进行开光祭祀的公鸡可以食用，因为这个过程并不会对公鸡的肉质产生影响。

3 在一些宗教或传统习俗中，采过鸡冠血并进行开光祭祀的公鸡被认为具有特殊的神圣意义，但这并不影响其可食用性。

4 当然，是否食用这只公鸡还要考虑个人的宗教信仰和文化背景，如果你对这种习俗没有特殊的信仰或遵循，那么你可以选择是否食用。