当冷库风机卡死时，首先应该确定故障原因，可能是电路故障或机械故障。在电路故障情况下，可以检查是否有电线松动或损坏，以及是否有保险丝熔断等情况。

如果是机械故障，需要拆下风机进行检查，可能是轴承损坏或叶片卡住等情况。对于轴承损坏的情况，需要及时更换轴承；对于叶片卡住的情况，需要清理叶片，让其运转畅通。总之，确定故障原因后，根据具体情况进行维修处理。