水泡葱和普通的葱区别在于其葱茎呈现出淡绿色而非青白色，叶片的颜色也会更加深绿。此外，水泡葱叶片较为嫩滑，没有其他葱类那样的难以咀嚼的韧性。

另外，可以通过查看葱的形态特征来区分，水泡葱的外形较狭窄，卷曲度更高，且葱根部分较为细小，相比较其他葱类的葱，长短差异也会比较大。根据这些特征，准确识别水泡葱可以更加易于分辨。