阿里巴巴的牛头标和超级工厂在多个方面存在显著的区别。

首先，超级工厂一般是源头生产厂家，它们通常具有较大的规模和生产能力，而且往往具备海外拓展的能力。相比之下，一般的牛头工厂可能没有超级标志，规模相对较小，生产能力也有限。

其次，从采购商的角度来看，虽然两者都可以选择，但在供应和服务方面，超级工厂可能更具优势。超级工厂由于其规模和生产能力的优势，可能更能满足采购商的大规模需求，同时，其海外拓展能力也有助于采购商开拓国际市场。

总的来说，阿里巴巴的牛头标和超级工厂在规模、生产能力和服务等方面有明显的差异。采购商可以根据自己的需求选择合适的合作伙伴。