甜饭最好放入冰箱冷冻室进行保存。

如果甜饭放入冷藏室，可能会出现分解变质的情况，导致口感不佳。而放入冷冻室，可以保持甜饭的品质和口感，需要食用时直接拿出来蒸熟即可，非常方便。同时，为了防止甜饭在冷冻过程中变得太硬，可以将其放入保鲜袋中，尽量排除空气，然后密封好再放入冷冻室。这样可以有效保持甜饭的口感和品质。

以上信息仅供参考，可以根据实际情况选择合适的保存方法。