玉米烙酥饼做法简单、制作方便。

首先在材料上，玉米面、水、油、盐就可以完成面团的制作，而且比较容易融合；制作过程中还可以加入其他食材，如大葱、辣椒等，进行不同口感的搭配；烙的时候也不需要太多的技巧，只需要将面团擀开成饼形放入平底锅中适度用热油煎炸即可。

此外，玉米烙酥饼种类较多，除了主要材料的不同之外，还包括大小的不同、风味的不同等等，还可以根据自己喜好调整食材和口感，让做饭变得更加有趣。