材料

主料：猪肚1个、黄花菜200g；

辅料：油适量、盐适量、鸡精适量、葱适量

猪肚汤

1

黄花菜泡发洗净。

2

猪肚洗净潮水后切条。

3

锅中放入油，放入猪肚翻炒。

4

放入适量的料酒，将炒好的猪肚放入砂锅中加入适量的水慢炖20分钟。

5

到入炒锅中，放入黄花菜煮开。

6

放入适量的盐和鸡精，葱花出锅。

小贴士

猪肚要清洗干净，处理的时候可以用适量的白酒清洗，去腥味。