答题如下：

江西山地适合种植的药材是丹参，丹参是一种应用广泛的中药材，具有活血化瘀、舒心安神等功效。江西的九江、抚州等地区气候湿润，适宜丹参的生长。种植丹参除了能够提供中药材，还可以作为传统中药制品的原材料。