豆腐的营养价值不错，冬季常吃豆腐对身体消化有很大帮助。

酸菜也同样比较适合冬季吃，它的独特味道和口感，不但可以刺激人的食欲，而且进入肠道之后，也会帮助人体促进食物消化，让肠胃更加轻松，更加健康。把这两样菜放在一起做成的这道酸菜炖豆腐口感酸爽热香，下饭吃特别美味。虽然不是肉菜，但却比肉菜更香更入味。