开工厂需要申请工商营业执照、税务登记证、组织机构代码证等一系列手续和证件。

这些手续和证件是为了让工厂合法运营，并满足国家的法律法规要求。

工商营业执照是营业资格的证明，税务登记证是纳税的凭据，组织机构代码证是组织机构编码的凭据。

另外，根据工厂的具体情况，可能还需要申请环保许可证、安全生产许可证等相关证件。

需要提醒的是，不同地区和行业的开工厂手续和证件要求可能会不同，具体可以到当地相关政府机构或工商局咨询了解。