要用白纸自制煎饼果子，首先需要准备一张大而平整的白纸，将其折叠成煎饼的样子，然后在中间涂上适量的油和酱料，再放上煎鸡蛋、火腿肠或豆沙等馅料，再将白纸沿中心线对折并压实，用锅煎至两面金黄即可。注意要选用高温的锅，煎煮时间不宜过长，否则容易烧焦。自制煎饼果子可避免添加不必要的化学添加剂，同时煎饼的厚度和口感可按个人口味调整，更加健康美味。