青小米辣是一种常见的调味品，保存方法很重要。首先，将其放入密封袋或罐中，避免空气和水分进入；

其次，放在阴凉干燥的地方，避免阳光直射和潮湿；

最后，最好放在冰箱里保存，可以延长保存时间。当需要使用时，取出所需量，再将其密封保存，以免影响其他未使用的小米辣。这样的保存方法可以保持小米辣的新鲜口感和香辣味道，并且可以长时间保存，方便随时使用。