原料：

荞麦面适量、鸡蛋1个、圆葱少许、花椒粉少许、盐适量、油适量、鸡精少许、水适量、油麦菜适量。

做法步骤：

1. 备好食材。

2. 油热先下入鸡蛋煎至熟。

3. 下入圆葱碎，花椒粉，炸香。

4. 加水，盐，鸡精。

5. 下入面煮熟，最后下油麦菜。

6.即可出锅装盘