根据人保车险的规定，订单的取消和重开时间会根据具体情况而定，但通常需要1-3个工作日来完成。如果您需要尽快完成这个过程，建议您直接联系人保车险的客服人员，他们会根据您的情况给出最准确的答复和操作流程。同时，为了避免不必要的麻烦，建议在订单提交前仔细核对信息，确保避免因疏忽而需要取消和重开订单的情况发生。