做饭如下：

莲藕切片，清水✚白醋泡10分钟！，姜切丝，藕凉✚姜丝可以中和一下， 青椒切丝，小米椒切斜丝【不吃辣的可以换成红甜椒】

锅内烧水，加盐给个底味，加几滴白醋防止藕氧化变黑。

藕片焯水至变透明即可，藕片上放上姜丝，青椒丝✚小米椒，热油浇上，淋上珍选白灼汁，珍选白灼汁，鲜味足够，藕片鲜脆爽辣。