鱿鱼丝的主要制作原料就是鱿鱼。鱿鱼在经过风干烘烤等一系列程序过后就变成了鱿鱼丝。鱿鱼的肌肉组织紧密，有弹性，做成鱿鱼丝之后呈红色。大家在选择的时候要多注意一下，红鱿鱼丝才是由鱿鱼做成的，尝出来的味道是甜的，这样的鱿鱼丝吃起来也会比较有嚼劲，