小金刚是一种中等大小的犬种，其皮质质地较好，但肉度不好。这意味着小金刚的皮肤不易受伤，不易受感染，但肉的质量很差，其肉质干燥，缺乏弹性，口感差，不适合作为食品。如果您是小金刚的饲养者，请注意为其提供高质量的饮食，包括肉类、蔬菜和其他营养均衡的食物，以保证其良好的生长发育和健康状态。