区分食用蜡和工业蜡，可以通过以下几种方法：

1. 观察颜色和纹理：通常来说，食品商使用的都是食用明胶或卡拉胶等安全的天然食材。这些物质在制作糕点时一般会溶解成液体状态使用，因此质地透明且均匀。

而一些低劣的“工业”人造石蜡往往呈现不正常的浓稠深色，装瓶后难以流动甚至会出现沉淀物。

这可能是一种自然的白色晶体结构。

另外，“非食用蜡”可能会有各种异常的颜色、粗糙的纹理和刺鼻的气味儿。

对于摸起来感觉滑腻但粘手的情况要特别提防。因为如果是真正的食用蜡涂抹到手上的时候是不会有油腻感的。相反的是，“非食用蜡”可能会让人感到黏糊糊的不舒服。”