1.用密封的玻璃瓶保存。将未喝完的啤酒倒在玻璃瓶中，玻璃材料不容易透气，与啤酒也不会发生化学反应，所以没喝完的啤酒最好用玻璃瓶保存。相同条件下，玻璃瓶要比塑料瓶保存的时间稍长，但切记要密封保存。

2.放入冰箱保存。开封的啤酒与空气接触后，啤酒中所含的酵母分子会被氧化然后酸败，这就是啤酒在开封后泡沫会越来越少的原因。因此，要想保持啤酒还没有喝完，就把啤酒放进冰箱。贮存啤酒的最佳温度为15℃至0℃，这是最大限度地保持啤酒新鲜，使啤酒不易变质。