“无脂肪烤肉”通常指的是在烤制过程中使用的肉类原料中脂肪含量极低或者几乎不含脂肪。

这可能意味着所选用的肉类是经过特别处理或挑选的瘦肉部分，例如精瘦的牛肉、鸡肉的胸肉部分等。这样的烤肉在食用时可以减少脂肪的摄入，但需要注意的是，即使是所谓的“无脂肪烤肉”，在烹饪过程中仍可能由于添加的调料或烹饪方式而引入一定量的热量和其他成分。