材料：

五指毛桃（50克）、莲子（50克）、猪骨（500克）、姜片（适量）、盐（适量）、水（适量）

步骤：

1.将猪骨洗净后用开水焯水洗净备用。

2.五指毛桃和莲子洗净备用。

3.煲汤锅中加入适量清水，放入猪骨、五指毛桃、莲子、姜片，大火煮沸。

4.转小火煲约2小时，期间不断撇去浮油和浮渣，保持汤的清澈。

5.加入适量盐调味，继续煲15分钟左右即可。

注意：

1.五指毛桃为南方特产，如果没有可以用甜杏仁代替。

2.猪骨可以用排骨代替。