餐厅安装煤气管需要遵循安全规范。首先，确保煤气管道与餐厅结构相适配，由专业人员进行设计和安装。安装位置应避免明火和高温区域，并确保通风良好。使用符合标准的煤气管道和连接件，确保密封性。安装完成后，进行漏气检测，确保安全。遵守当地煤气安全规定，定期检查和维护。总之，专业、规范、安全是安装煤气管的关键。