广西南瓜糍粑的做法如下：

南瓜去皮切小块，隔水蒸30分钟，蒸熟后取出放凉

豆沙馅平均分成8份，用油纸垫着，蒸的时候方便拿。因为豆沙馅有点儿湿，放椰蓉里滚一圈，既能增加椰蓉的香味又能让馅干一点。所有豆沙馅全部滚上椰蓉放一边备用

取150克放凉滤干水分的南瓜泥混合160克糯米粉揉匀

面团加入黄油再次揉匀

面团平均分成8等份

面团按扁，包上豆沙馅

以上就是广西南瓜糍粑的制作方法，希望对解决您的问题有所帮助。