晋江县境内有不少山区和湖泊草滩地,适宜于蕨菜的生长。如果想摘蕨菜,可以前往城东的苏岗山、犀牛山等地,也可以前往城南的白浦湖、苏港湖等湖泊周围的湿地。在摘采蕨菜时,需要注意保护野生植物资源,不要过度采摘,同时避免进入未知的野外环境,以确保人身安全。
当摘到新鲜的蕨菜后,可以利用其特有的清香味和爽脆口感,烹制成各种美味佳肴,如蕨菜蛋饼、蕨菜粉丝汤、蕨菜凉拌等,带来健康与美味。