材料：羊肚菌10个，虎乳菇10个，猪骨500克，红枣10颗，枸杞适量，生姜3片。

步骤：

1. 羊肚菌和虎乳菇用温水浸泡，待其充分吸水后洗净。

2. 猪骨用清水冲洗干净，然后放入沸水中焯水，去掉血水和杂质。

3. 把焯好水的猪骨捞出，用清水再次冲洗干净。

4. 把处理好的羊肚菌、虎乳菇、猪骨、红枣、枸杞和生姜一起放入砂锅中。

5. 加入足够的清水，大火烧开后撇去浮沫，转小火慢慢炖煮。

6. 炖煮2-3小时后，加入适量的盐调味，再炖煮10分钟即可。

注意事项：

1. 羊肚菌和虎乳菇在清洗时要注意不要泡得太久，以免营养流失。

2. 猪骨在焯水时要用大火，这样可以使汤更清澈。

3. 炖汤时要先用大火烧开，然后转小火慢慢炖煮，这样炖出的汤才会醇厚。

4. 调味品要在汤快炖好时才加，这样可以保持汤的原汁原味。