敲击兔子的后脑勺是一种非常危险的行为，可能会导致严重的后果，甚至死亡。兔子的后脑勺是它们的大脑和脑干所在的位置，这些部分控制着兔子的生命活动，如呼吸、心跳和意识等。

如果敲击兔子的后脑勺，可能会导致大脑的严重损伤或脑干受损，这会直接影响到兔子的生命活动。轻则兔子可能会出现昏迷、瘫痪、失明等症状，重则可能会导致兔子死亡。

因此，强烈建议不要对兔子进行任何形式的暴力行为，包括敲击后脑勺。如果需要对兔子进行处理，应该采用温和、安全的方法，比如使用兔子专用的保定器或者抓住兔子的耳朵和后腿进行固定。同时，也要注意不要过度用力或者过度限制兔子的活动，以免造成不必要的伤害。