豌豆荚是一种植物的果实，具体来说，它是豌豆这种植物的果实。豌豆荚本身含有一定的碳水化合物，但通常不被单独归类为碳水化合物食品。更常见的分类是将豌豆作为蔬菜或豆类食品。

在营养学上，豌豆和豌豆荚都被视为富含营养的食物。豌豆含有丰富的碳水化合物、蛋白质、膳食纤维和脂肪等营养物质。而豌豆荚本身也含有一些营养物质，但其含量相对较少。

因此，从营养学角度来看，豌豆荚可以被视为一种蔬菜或豆类食品，而不是单纯的碳水化合物食品。需要注意的是，不同人对于食物的定义和分类可能有所不同，因此在不同的上下文中，豌豆荚的分类也可能有所不同。