陈人通教授对于乡村振兴产业发展趋势的理解可以从以下几个方面来解读：

1. 乡村振兴的重要性：陈人通教授首先可能会强调乡村振兴对于国家经济发展的重要性。随着城市化的进程，乡村地区的发展逐渐滞后，需要通过振兴乡村来平衡城乡发展，提高整体经济水平。

2. 产业发展的关键因素：教授可能会指出，在乡村振兴中，产业发展是核心。这包括农业、旅游业、文化产业等，这些产业的发展能够带动乡村经济的增长，提高乡村居民的生活水平。

3. 发展趋势与方向：陈人通教授可能会分析当前乡村产业发展的趋势，如数字化、绿色化、特色化等。数字化技术如大数据、物联网等在乡村产业中的应用逐渐增多，绿色化则是强调环保、可持续的产业发展模式，特色化则是发挥乡村的独特优势，打造特色品牌。

4. 面临的挑战与机遇：教授可能会指出，乡村振兴产业发展面临着人才流失、基础设施落后、市场竞争力不足等挑战。但同时，随着政策的支持和市场的需求，乡村产业也面临着巨大的发展机遇。

5. 应对策略与建议：针对这些挑战和机遇，陈人通教授可能会提出一系列的策略和建议，如加强人才培养、优化产业结构、提升产品质量、拓展市场渠道等。

总的来说，陈人通教授对于乡村振兴产业发展趋势的见解是基于对市场和政策的深入分析，旨在帮助人们理解和应对乡村产业振兴中的机遇和挑战。