油茶起源于秦汉时期的军队

军营不能讲享受，军人却还有自己的创造力，军情闲暇的时候，他们发明了炒面的新吃法。这种吃法说起来也很简单，炒面加入白水，和以油脂食盐煮成面汤。这种面汤汤汁黏稠，芳香扑鼻，非常适口。如果在炒面中加有各色干果，当然就更加可口了，想来普通的士兵，难得有这样的享受吧。

这种新的创造，后来被称为“油茶”。