蒜香葱油酥是一道美味爽口的小吃，制作方法简单。首先，将葱和蒜切碎备用。

然后将面粉和盐混合，加入温水揉成面团。

将面团擀成薄片，均匀涂抹上葱和蒜碎，再将面片卷起并切成小段。

将小段面团擀成饼状，放入热油中炸至金黄色即可。这样制作出的蒜香葱油酥香脆可口，是一道下饭佳品。