熟牛骨做成的骨汤是一道美味营养又养生的汤品。首先，将熟牛骨清洗干净后，用温水浸泡30分钟去除杂质；

接着，骨头放入锅中，加入足够的水，煮沸后转小火煮2-3小时；再加入适量姜片、葱段、料酒和盐等调料。可以根据自己的口味加入其他食材，如萝卜、红枣等。

最后，将骨汤倒入碗中即可食用。熟牛骨的骨髓含有丰富的胶原蛋白和钙质，可起到滋补养生的作用。