耐寒。

枫树品种不同所承受最低温也不同，一般品种能耐-15℃的低温，少部分品种可耐-20℃的低温，但不要长期处于低温环境下。枫树的适宜生长范围在15-30℃内，冬季气温过低要采取保暖措施，可用稻草对根系周围的土面覆盖，并包裹主干，来帮助它安全过冬。