主料:粘米粉200g，木薯粉75g。

辅料:

开水280g

调料:

盐4g

步骤:

1. 粘米粉，木薯粉和盐混合，慢慢加入滚开水，边加边用筷子搅拌成絮状。（一定要用刚煮开的开水。粉的吸水性不一，太湿可以加粘米粉。）

2. 揉成软而光滑粉团。

3. 取一小汤圆大的粉团，用两掌搓成两头尖的小条。

4. 边搓边放入开水锅，边搓边小火煮。

5. 以最后一根放入边准，煮约30分钟，煮至透心。（分2锅煮）

6. 煮好的粉放凉水过一下。

7. 过了凉水的粉不会粘。

8. 非常Q弹的纯银针粉就做好了，可以直接沾酱油吃，也可以炒着吃。