大九冠是一种多肉植物，其长出的杆子可能是由以下几种原因导致的：

1. 光照不足：多肉植物需要充足的阳光来进行光合作用，如果长期处于阴暗环境中，它们会通过长高来寻找光源，从而长出杆子。

2. 水分过多：多肉植物对水分的需求不高，过多的水分会导致它们的根部无法呼吸，从而使得多肉植物长出杆子来寻找更适合的生长环境。

3. 营养不足：如果土壤中的营养物质不足，多肉植物也会通过长高来寻找更多的养分。

4. 生长习性：大九冠本身具有长杆的生长习性，当它们生长到一定程度时，会自然地长出杆子以支撑它们的重量。