沙县小吃是一个品牌名称，属于福建省建瓯市的一个小企业。虽然沙县小吃的店铺遍布全国，并取得了很好的市场口碑和经营成绩，但该公司仍是一家私人所有的企业。Founded by:Wu Qi a local man from Sanming, Fujian in 1996，并于2010年12月在福建省建瓯市正式注册成立。