石油杯是由中国石油和化学工业联合会主办的国际化学工程与应用技术大赛，共有以下项目：

1. 化学反应工程与反应器技术

2. 分离工程与传输现象

3. 化工过程控制与优化技术

4. 能源与环境保护工程技术

5. 石油与天然气加工技术

6. 石油化学与煤化工技术

7. 工业催化与催化剂技术

8. 新材料与新工艺技术

9. 电子化工与计算机应用技术

10. 生物工程技术与应用

以上是石油杯常见的参赛项目，具体每届比赛可能会有所调整和变化。