夜场的女孩子常干的两件事是跳舞和与客人聊天。跳舞是她们的主要工作，通过优美的舞姿吸引客人的注意，赚取收入。

与客人聊天则是为了增加客人的好感度，提高客人的消费意愿，达到更高的收入。在夜场工作的女孩子，需要有较高的舞蹈技巧和良好的沟通能力，同时也需要具备一定的心理素质和抗压能力，才能在这个竞争激烈的行业中立足。