湖面冰汤圆是指在湖面上形成的一种类似于汤圆的冰球。它的形成是由于湖水中的水分在低于零度的温度下形成了冰晶，而风力、水流等因素则将这些冰晶聚拢在一起。

湖面冰汤圆通常出现在冬季，当冰层足够厚时，湖水位于冰层下方的水流经水底裂隙渗出，经过水面低温的空气形成冰晶。

另外，当水流速度较缓时，湖面冰汤圆的形成也会更加明显。总的来说，湖面冰汤圆是经过多种因素共同作用形成的一种自然奇观。