三色糙米粥是一种健康营养的食品，通常由黑米、红米和白米（或者糙米）混合而成。煮粥时，由于糙米和彩色米种的外壳较硬，需要较长的水浸和煮制时间。以下是正确的三色糙米煮粥步骤：

材料：

- 黑米

- 红米

- 白米（或糙米）

- 清水

- 盐（可选）

步骤：

1. **准备材料**：根据需要的份量，将三种米按一定比例（如1:1:1）准备好。

2. **清洗米粒**：先将三种米分别清洗干净，去除杂质。

3. **浸泡米粒**：将清洗干净的米粒放入大碗中，加入足够的水覆盖米粒，浸泡至少4小时以上，最好是过夜。这样可以帮助米粒吸水膨胀，缩短煮粥时间，也有助于释放米粒的营养成分。

4. **沥干水分**：浸泡后，将米粒用筛子沥干水分。

5. **煮粥**：将浸泡好的米粒放入煮粥锅中，加入清水。水量一般是米量的8-10倍，具体可以根据个人喜好调整粥的稠度。开大火煮沸后转小火慢炖。

6. **搅拌**：在煮粥过程中要不时搅拌，防止粘锅和米粒结块。

7. **煮制时间**：三色糙米粥的煮制时间比较长，一般需要1-2小时，甚至更长，直到米粒完全熟透，粥变得粘稠。

8. **调味**：当粥快熟的时候，可以根据口味加入适量的盐进行调味。

9. **完成**：当粥煮到理想的稠度和软硬度时，即可关火。让粥稍微冷却一下，这样口感会更好。如果喜欢，也可以加入一些预先煮熟的豆类、蔬菜或肉类来增加营养和口感。

注意事项：

- 糙米和彩色米种比精白米更难煮熟，所以浸泡和煮制的时间都会更长。

- 使用电饭煲或高压锅可以节省煮粥时间。

- 煮粥时要经常搅拌，以免粥底糊锅。

- 粥的稠度可以根据个人喜好调整水的量。

三色糙米粥不仅色泽诱人，而且富含纤维和各种营养成分，是早餐或养生食谱的好选择。