八针是一种针织品织法，因其使用8根针针柄同时操作而得名。八针织法可以在短时间内织出细密、美观的针织品，同时具有高弹性、防皱和不易变形等特点。

它广泛应用于各种服装和家居用品的制作中，如羊毛衫、袜子、手套、帽子、靠垫等。八针织法的流行还促进了各种针织品的设计和发展，成为了时尚与艺术的结合。