包工人工费是以一定的工作量或者一定的工作时间为基础计算的，通常是在签订合同时商定的。包工人一般不按小时或日计费，而是按照完成任务的难易程度和工作量来确定报酬，往往具备独立完成或协助主体工作的能力。

计算包工人的工资应当考虑多方面因素，例如工作复杂程度、棘手程度、工作时间、食宿和机器设备费用等相关因素，同时需要满足双方达成合作的原则和诚信。