布朗尼味是醇香浓郁的巧克力香味儿

喜欢布朗尼就是因为它绵密的口感，醇香浓郁的巧克力香味儿，最精妙的地方不在于它的甜蜜，而在于香浓后的一丝可可的苦，这种苦配上核桃仁儿的香脆，而核桃的一丝微微的苦涩又融于蛋糕体的香甜，简直就是绝配！

甜苦交融的味道用来形容人生的经历一点也不过分。

生活中不会总是充满甜蜜，我们常常会吃些苦头。经历了苦就越发珍惜甜，尝试了甜就能抵御更多的苦。布朗尼的味道就是一种很有哲理的说教。

偶然在网络上看到做这款蛋糕的方子，于是就喜欢上了它的名字和味道。

布朗尼（Chocolate Brownie）——可爱的巧克力蛋糕，据说是一个胖胖的黑人老嬷嬷围着围裙在厨房做松软的巧克力蛋糕，却忘了先打发奶油而做出的失败的蛋糕，这个蛋糕的湿润绵密成了意外的美味，这个可爱的错误让布朗尼成为现在美国家庭最具代表的蛋糕。