福建16岁成人礼是虚岁，因为中国传统是按照虚岁来计算人的年龄，虚岁是根据农历岁数计算的，从出生那一年算起，每到一个农历年，虚岁就加一岁。所以福建16岁成人礼是指按照农历算法，从出生开始到16年，就加上了16岁，因此称为虚岁。与之相对的是周岁，是指按照阳历算法，从出生当天到过了一个公历年，才算一个周岁。但在中国传统中，虚岁一直被广泛使用，因此福建16岁成人礼也是按照虚岁来计算。