如果错过了新西兰高中留学的缴费时间，应该尽快与学校联系，说明情况并询问是否还有补缴学费的机会。通常情况下，学校会根据具体情况给予一定的宽限期，让学生有机会补缴学费。

在联系学校时，建议准备好以下信息：

学生的姓名和学号；

错过缴费时间的原因和解释；

表示愿意尽快补缴学费的态度和承诺。

如果学校同意补缴学费，需要尽快完成支付，并向学校提供支付证明。同时，建议了解一下是否有滞纳金或其他费用需要支付。

如果学校不同意补缴学费或已经超过了宽限期，可以考虑与学校协商其他解决方案，例如申请延期入学或者寻求其他资助机会。

总之，如果错过了缴费时间，不要慌张，尽快与学校联系并说明情况，积极寻求解决方案。