银鹭食品集团是一家中国的食品生产企业，其创始人为陈清水和他的弟弟陈清渊。根据最新的信息，银鹭食品集团的控制权已经重新回到了陈清水家族手中。这一变化发生在2020年11月25日，当时雀巢宣布将其在华的银鹭花生奶和罐装八宝粥业务出售给Food Wise有限公司。这次交易涉及银鹭食品集团位于福建、安徽、湖北、山东和四川的五家企业的全部股权。作为交易的一部分，雀巢保留了其在华区的雀巢咖啡即饮咖啡业务，并在大中华区大部分区域进行分销。

因此，根据最新的信息，银鹭食品集团是由中国的陈清水家族控制的，而不是国有或外资控股。这一点可以从陈清水家族重新获得银鹭控制权的交易中得到证实。